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TUhjnbcbe - 2020/8/29 9:56:00
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巧克力的主要成分是磨碎的可可豆,它包含着人体所需要的大部分营养物质:碳水化合物、蛋白质、维生素(主要是维他命B家族)和矿物质。 巧克力的种类可用可可粉的含量来划分,现在市场上主要有3种巧克力:纯巧克力含有60%的可可粉,牛奶巧克力含30%,而白巧克力里不含可可粉。 巧克力的第二个重要成分是可可油,它的含量正好相反:纯巧克力里没有可可油;牛奶巧克力里也不多,只有15%~20%;而白巧克力的主要成分就是可可油,但实际上它的食用价值很小。 如果您吃了一整块儿纯巧克力,那么您已经获得了一天所需脂肪标准的一半儿,铁和镁的1/3,一昼夜所需磷的1/5。

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